Desde el séptimo piso del Hotel Zócalo Central, la nueva terraza ofrece desayunos con cocina mexicana artesanal mientras se contempla la Catedral Metropolitana, el Zócalo y la Torre Latinoamericana.
El Hotel Zócalo Central inauguró una nueva terraza gastronómica en el séptimo piso de sus instalaciones, ubicadas en el corazón del Centro Histórico de la Ciudad de México. El espacio opera de 7:00 a 12:00 horas y combina una propuesta culinaria desarrollada por el chef Pepe Salinas con una panorámica que reúne la Catedral Metropolitana, la explanada del Zócalo capitalino y la Torre Latinoamericana en una misma experiencia urbana.
En este artículo
| Datos clave de la terraza Zócalo Central | |
|---|---|
| Ubicación | Séptimo piso, Hotel Zócalo Central |
| Horario de desayuno | 7:00 a 12:00 horas |
| Chef responsable | Pepe Salinas |
| Vistas principales | Catedral Metropolitana, Zócalo, Torre Latinoamericana |
| Característica especial | Techo retráctil para aprovechar luz natural |
| Café Central | Deli abierto las 24 horas |
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Vista panorámica al Centro Histórico
Sentarse en la terraza de Zócalo Central significa observar cómo comienza el día en el primer cuadro capitalino. Desde las mesas, la Catedral Metropolitana domina buena parte del paisaje urbano, mientras la amplitud de la plancha del Zócalo abre la perspectiva hacia uno de los espacios públicos más emblemáticos de América Latina.
La Torre Latinoamericana aparece como contrapunto arquitectónico en el horizonte, completando una panorámica que concentra siglos de historia de la capital mexicana. La propuesta del hotel busca que la ciudad no sea simplemente el escenario, sino parte integral de la experiencia gastronómica.
El espacio integra dos ambientes complementarios
Patricia Jiménez, directora comercial de Central Hoteles
La renovación del espacio incorpora amplios ventanales y un diseño abierto que aprovecha la luz natural y enmarca las vistas del Centro Histórico. Patricia Jiménez, directora comercial de Central Hoteles, destacó que este espacio permite disfrutar del sol y de vistas privilegiadas hacia los principales monumentos del primer cuadro.
Uno de los elementos distintivos de la terraza es su techo retráctil, una solución arquitectónica que permite abrir el espacio al exterior según las condiciones climáticas. Esta característica aprovecha tanto la iluminación natural como la panorámica urbana, creando un ambiente que se transforma a lo largo de la mañana.
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Desayuno mexicano artesanal
El paisaje encuentra correspondencia en la mesa. El proyecto gastronómico, desarrollado de la mano del chef Pepe Salinas, incorpora un servicio asistido y estaciones de preparación donde distintos platillos se elaboran al momento frente a los comensales.
La propuesta culinaria recupera técnicas artesanales de la cocina mexicana. Entre los elementos destacados del menú se encuentran:
- Tortillas hechas a mano preparadas en el momento
- Quesadillas con ingredientes tradicionales
- Sopes elaborados con técnicas artesanales
- Estaciones de café y pan dulce
La intención del chef Salinas y su equipo es ofrecer una experiencia gastronómica vinculada directamente con el entorno urbano: desayunar cocina mexicana mientras, a unos metros, se observa el corazón político, arquitectónico y turístico de la Ciudad de México.
Dato clave: Entre una preparación y otra, la panorámica vuelve a reclamar la atención. Desde la altura del séptimo piso es posible detenerse en las torres y cúpulas de la Catedral, seguir el movimiento sobre la plaza o buscar con la mirada el perfil de la Torre Latinoamericana.
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Dos ambientes, una experiencia
La terraza con vista panorámica es solo una parte del concepto desarrollado en el séptimo piso del Hotel Zócalo Central. Conforme avanza el día, el espacio puede adoptar una dinámica diferente para atender distintos tipos de eventos y reuniones.
Un salón interior con un carácter más sobrio y elegante, ideal para eventos privados, reuniones o experiencias más íntimas a partir del mediodía
Patricia Jiménez, directora comercial de Central Hoteles
De esta manera, el área puede transformarse de un desayuno abierto a la ciudad durante la mañana a reuniones privadas y eventos en un ambiente interior durante el resto de la jornada. Patricia Jiménez adelantó que existen varios proyectos para la terraza en horario de tarde-noche que incluirán música en vivo y cócteles.
La versatilidad del espacio permite que el séptimo piso funcione como un balcón urbano desde donde se reconocen algunos de los símbolos arquitectónicos que han marcado diferentes momentos de la historia capitalina, adaptándose a las necesidades de cada ocasión.
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Servicio las 24 horas y ocupación en el Mundial 2026
Para los huéspedes del Hotel Zócalo Central, la experiencia gastronómica se extiende más allá del horario de la terraza. El establecimiento cuenta con Café Central, un deli que permanece abierto las 24 horas y ofrece desde café y pan dulce hasta alternativas más completas de alimentos.
Este servicio permite mantener opciones disponibles para los visitantes incluso cuando termina la operación matutina de la terraza a las 12:00 horas. La disponibilidad continua se suma a la oferta del hotel ubicado frente al Zócalo capitalino.
La apertura de la terraza llega en un periodo de intensa actividad para el Centro Histórico de la CDMX. El hotel reportó ocupación total durante el Mundial 2026, un comportamiento impulsado principalmente por el turismo nacional que el grupo hotelero relaciona con el dinamismo de esta zona de la capital.
Visitar Zócalo Central ofrece algo más que hospedarse en el primer cuadro de la ciudad. La nueva terraza representa una propuesta para quienes buscan combinar gastronomía mexicana, hospitalidad y una manera distinta de contemplar uno de los sitios más visitados de la Ciudad de México desde las alturas.
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