Más de 100 productores locales ofrecerán esquites, tamales, tlacoyos y postres de maíz en San Juan Ixtayopan del 8 al 16 de agosto; la entrada es gratuita.
La Feria del Elote y Tortilla 2026 llega a la alcaldía Tláhuac para celebrar uno de los ingredientes más emblemáticos de la gastronomía mexicana. Del 8 al 16 de agosto, la Plaza de la Igualdad en San Juan Ixtayopan reunirá a más de un centenar de productores de la región, quienes presentarán desde preparaciones tradicionales hasta propuestas innovadoras elaboradas con maíz. El evento, organizado por la Secretaría de Turismo de la CDMX, tendrá entrada gratuita y un horario que inicia a las 11:00 horas.
En este artículo
Qué encontrarás en la Feria del Elote y Tortilla 2026
Durante nueve días consecutivos, los visitantes podrán recorrer los puestos instalados en la Plaza de la Igualdad, donde más de 100 productores locales exhibirán y venderán sus productos elaborados con maíz. La feria representa una oportunidad única para conocer de primera mano el trabajo artesanal de las familias de San Juan Ixtayopan, una comunidad con una fuerte identidad agrícola y una larga historia ligada al cultivo del grano dorado.
El evento busca destacar las tradiciones, la cultura y el esfuerzo de los pueblos originarios de esta zona de Tláhuac. Los productores participantes ofrecerán desde las recetas que han pasado de generación en generación hasta creaciones contemporáneas que demuestran la versatilidad del maíz en la cocina mexicana. Esta celebración gastronómica se ha convertido en un referente para quienes desean apoyar el consumo local y conocer el origen de los alimentos que llegan a su mesa.
La Feria del Elote y Tortilla 2026 también funciona como un escaparate para visibilizar la importancia del maíz en la identidad mexicana. Este ingrediente, considerado sagrado por las culturas prehispánicas, sigue siendo el pilar de la alimentación en el país y su cultivo representa el sustento de miles de familias campesinas. Los asistentes podrán conversar directamente con los productores, conocer sus técnicas de siembra y transformación, y llevarse productos frescos a precios accesibles.
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Antojitos tradicionales y postres de maíz
Los amantes de la gastronomía mexicana encontrarán en esta feria un paraíso de sabores. La oferta incluye los antojitos clásicos que han conquistado paladares por generaciones, así como opciones menos convencionales que sorprenderán a los visitantes más curiosos. Los productores han preparado una amplia variedad de platillos para satisfacer todos los gustos y presupuestos.
Entre los productos tradicionales que podrás degustar destacan:
- Esquites: el clásico vaso con granos de elote, mayonesa, queso, chile y limón
- Elotes preparados: asados o hervidos con los ingredientes que prefieras
- Tamales: de diversos sabores, desde los tradicionales de mole y rajas hasta opciones dulces
- Chileatole: la bebida caliente de maíz con chile que reconforta en cualquier clima
- Tlacoyos: rellenos de frijol, requesón o chicharrón prensado
- Tortillas artesanales: hechas a mano con maíces criollos de la región
Pero la feria va más allá de lo tradicional. Los productores también presentarán opciones innovadoras como nieves de elote, pasteles y otros postres elaborados con maíz. Estas propuestas demuestran que el grano puede protagonizar preparaciones dulces igual de deliciosas que las saladas. Para quienes buscan probar sabores diferentes, esta será una oportunidad inmejorable de expandir su paladar sin salir de la ciudad.
Las bebidas también tendrán un lugar destacado en la muestra gastronómica. Además del chileatole, los visitantes podrán disfrutar de atoles de diversos sabores, aguas frescas y otras preparaciones líquidas que tienen al maíz como ingrediente principal. Todo elaborado de manera artesanal por manos expertas que conocen los secretos transmitidos durante generaciones.
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Actividades culturales y tradiciones de Tláhuac
La Feria del Elote y Tortilla 2026 no se limita a la oferta gastronómica. El evento también incluirá actividades culturales que buscan preservar las costumbres de la comunidad de San Juan Ixtayopan y poner en valor el papel del maíz como parte fundamental de la identidad mexicana. Los organizadores han diseñado un programa que combina la tradición con el entretenimiento familiar.
San Juan Ixtayopan es uno de los pueblos originarios de la Ciudad de México que ha logrado mantener vivas sus raíces prehispánicas. Su vínculo con la tierra y el cultivo del maíz se remonta a siglos atrás, cuando las chinampas de la zona sur de la cuenca eran el principal motor de producción agrícola de la región. Hoy, a pesar del crecimiento urbano, las familias de esta comunidad siguen sembrando y cosechando el grano que alimenta a millones de mexicanos.
Durante los nueve días de feria, los asistentes podrán participar en demostraciones de cocina tradicional, donde las cocineras de la comunidad mostrarán técnicas ancestrales de preparación. También habrá espacios dedicados a explicar el proceso de cultivo del maíz, desde la siembra hasta la cosecha, permitiendo a los visitantes urbanos reconectarse con el origen de sus alimentos.
El ambiente familiar será una constante durante todo el evento. Las autoridades locales han preparado actividades para niños y adultos, convirtiendo la feria en un plan ideal para el segundo fin de semana de agosto. La música tradicional, las artesanías locales y la calidez de la comunidad complementarán la experiencia gastronómica.
Cómo llegar a San Juan Ixtayopan
La Plaza de la Igualdad se ubica en el corazón de San Juan Ixtayopan, en la alcaldía Tláhuac, al sureste de la Ciudad de México. Aunque la zona no cuenta con estaciones de Metro cercanas, existen diversas opciones de transporte público para llegar al evento.
La forma más práctica de llegar es tomar el Metro hasta la estación Tláhuac de la Línea 12 y desde ahí abordar una combi o microbús con dirección a San Juan Ixtayopan. El trayecto desde la estación del Metro hasta la plaza toma aproximadamente 20 minutos, dependiendo del tráfico. Los conductores conocen la zona y pueden indicar la parada más cercana al evento.
Para quienes prefieran llegar en automóvil, la ruta más directa es por la carretera Tláhuac-Chalco. Se recomienda utilizar aplicaciones de navegación para encontrar el mejor camino según el horario de visita. Durante los días de mayor afluencia, especialmente los fines de semana, es posible que haya congestionamiento en las calles cercanas a la plaza, por lo que se sugiere llegar temprano para encontrar estacionamiento.
Los organizadores recomiendan visitar la feria entre semana para evitar las aglomeraciones típicas del fin de semana. El horario de 11:00 horas en adelante permite disfrutar de los antojitos tanto como desayuno tardío como almuerzo. Llevar efectivo es aconsejable, ya que muchos productores no cuentan con terminal para pagos con tarjeta.
Datos clave de la Feria del Elote y Tortilla 2026
| Información | Detalle |
|---|---|
| Fechas | 8 al 16 de agosto de 2026 |
| Duración | 9 días |
| Horario | A partir de las 11:00 horas |
| Precio de entrada | Gratis |
| Productores participantes | Más de 100 |
| Ubicación | Plaza de la Igualdad, San Juan Ixtayopan, Tláhuac |
Dato clave: La Feria del Elote y Tortilla 2026 inicia mañana 8 de agosto y se extenderá hasta el 16 de agosto, cubriendo dos fines de semana completos para que más personas puedan asistir.
Esta edición de la feria representa una oportunidad para apoyar la economía local de una de las alcaldías con mayor tradición agrícola de la capital. Los productores de San Juan Ixtayopan han preparado sus mejores recetas y productos para recibir a los visitantes que buscan sabores auténticos y experiencias genuinas lejos del bullicio del centro de la ciudad.
El maíz, ese grano que los antiguos mexicanos llamaban “el alimento de los dioses”, será el protagonista absoluto de estos nueve días de celebración. Desde los clásicos esquites y elotes hasta las propuestas más creativas como pasteles y nieves, la Feria del Elote y Tortilla 2026 promete satisfacer a los paladares más exigentes mientras conecta a los habitantes de la ciudad con las raíces gastronómicas del país.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto cuesta la entrada a la Feria del Elote y Tortilla 2026?
La entrada a la feria es completamente gratuita. Solo necesitarás dinero para comprar los antojitos y productos que desees probar en los puestos de los más de 100 productores participantes.
¿Cuáles son las fechas de la Feria del Elote y Tortilla 2026?
La feria se llevará a cabo del 8 al 16 de agosto de 2026, es decir, durante nueve días consecutivos que incluyen dos fines de semana.
¿Dónde se ubica la Feria del Elote y Tortilla 2026?
El evento se realizará en la Plaza de la Igualdad, ubicada en San Juan Ixtayopan, alcaldía Tláhuac, al sureste de la Ciudad de México. La forma más práctica de llegar es tomando el Metro hasta la estación Tláhuac de la Línea 12 y de ahí una combi hacia San Juan Ixtayopan.
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